Torta di zucca

150 gr. di zucca già cotta
8 biscotti amaretti
2 uova
225 gr. di farina
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 limone

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.Passate la zucca al passaverdure.In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema.Incorporatevi le uova e mescolate a lungo fino a quando il composto diventa molto gonfio e spumoso.Aggiungete il passato di zucca,la farina,il lievito,la buccia gratuggiata di un limone,gli amaretti sbriciolati e il latte.Sulla quantità di questi due ultimi ingredienti regolatevi a seconda della consistenza dell'impasto che deve essere morbido.Imburrate uno stampo,versatevi il composto e cuocete in forno a 180 gradi per 45 minuti.

Foresta Nera

Ecco un bel libro che non ho letto.....ho divorato!!!
Un bel thriller di Franck Thilliez:FORESTA NERA.
Casa editrice Nord.
Buona lettura a tutti!!!!!!!!

...

Tutto può cambiare

Un altro bel libro:"Tutto può cambiare"
di Jonathan Tropper casa editrice Garzanti.
Una bella storia coinvolgente vista con gli occhi
di un uomo trentaduenne in un "particolare" momento
della sua vita.
Ve lo consiglio...è un bel libro!

Colle del Ciriegia

Ieri abbiamo fatto il Colle di Ciriegia mt. 2543

Una camminata al confine con il Mercantour...troppo bello!

Non è mia figlia

Un altro bel libro da leggere tutto d'un fiato.
Non è mia figlia di Sophie Hannah
casa editrice Garzanti.
Alice si è allontanata da casa solo poche ore...
ma al suo rientro con orrore si rende conto che la
bambina che dorme nella culla non è sua figlia.
Com'è possibile che il marito David,che doveva badare
alla piccola Florence non si sia accorto di nulla?
E' inquietante,scorrevole e ben scritto.
A voi la lettura..........

Adesso sto leggendo:"Tutto può cambiare"
sono solo alla cinquantesima pagina ma,mi sta prendendo
un casino....vedremo il seguito!
Ciaoooooo

Rifugio Remondino

Se guardate bene la foto del...

"finalmente un pò di sole",noterete sotto quelle bellissime cime,

su di un pianoro roccioso un bel rifugio.Domenica scorsa

abbiamo fatto una bella passeggiatina al Piano della casa e,da

lì ho fotografato la stupenda cima di Nasta e il rifugio (ma si vede pochino).

Oggi invece al rifugio ci siamo proprio andati.

Dal Piano della casa del re,sopra le Terme di Valdieri si imbocca

il bel sentiero che porta in un paio d'ore al Rifugio Remondino mt.2465

Oggi la giornata era stupenda!

Si godeva di una vista a 360° davvero incantevole!

L'Argentera,il Passo dei Detriti,la Nasta,la Madre di Dio.....

che bello!

Insalata di cavolo rosso

Ingredienti
500 gr di cavolo rosso
1 mela estiva
mezza cipolla rossa
olio
aceto balsamico

Preparazione
Tagliate a listarelle il cavolo,salatelo e bagnatelo con l'aceto intiepidito.
pulite la cipolla rossa e affettatela sottilmente.
Sbucciate la mela e tagliatela a pezzettini.
Mescolate gli ingredienti in una insalatiera e aggiungete l'olio.
Contorno perfetto per piatti a base di maiale.